產(chǎn)品與服務(wù) 軟件
在線一鍵訂購，索證索票，批次管理，快速檢測，從源頭嚴把 食品安全關(guān)
軟件
中央廚房數(shù)字化解決方案
系統(tǒng)簡介
中央廚房數(shù)字化運行的一體化解決方案是通過業(yè)務(wù)系統(tǒng)的軟件產(chǎn)品和自動化生產(chǎn)設(shè)備深度融合，實現(xiàn)流通追溯透明化、生產(chǎn)排程可視化、成本核算科學(xué)化、銷售查詢一體化、運營服務(wù)云端化，助力企業(yè)降本增效，打造新型餐飲供 應(yīng)鏈體系。
適用對象
生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、政府監(jiān)管部門
產(chǎn)品介紹
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原料采購來源可溯
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生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)
嚴格批次管理，通過各類硬件設(shè)備完成 數(shù)據(jù)自動采集，減少人為干預(yù)
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消費者
通過直播、歷史影像，查看 食材來源、成品制作的各環(huán) 節(jié)，保障知情權(quán)
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銷售渠道
系統(tǒng)采集各類銷售渠道位置、 庫存及銷售情況
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流通/配送環(huán)節(jié)
通過位置信息上報、視頻監(jiān)控、物流鎖等軟硬件手段保證物流過程可監(jiān)控
產(chǎn)品亮點
五個統(tǒng)一標準化
統(tǒng)一原料采購，統(tǒng)一配方生產(chǎn)，統(tǒng)一物流配送，統(tǒng)一網(wǎng)點標識，統(tǒng)一服務(wù)標準
生產(chǎn)排程可視化
從接單、采購、加工、分揀、配送到利潤分析的全流程業(yè)務(wù)一體化可視管控
流通追溯透明化
從"原料”到“成品”的全流程可追溯，以溯源為篩子，將誠信產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費者
成本核算科學(xué)化
精準核算統(tǒng)計加工用料成本與加工損耗成本
應(yīng)用情況
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百大合家康生鮮加工配送中心
蘆溪中央廚房
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